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Fermentieren

für einen gesunden Darm

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Verfasser: Green, Fern

Jahr: 2020

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Bücher

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: HW 345 G / Hauswirtschaft (1. Stock)	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Lebensmittel, vor allem Gemüse und Obst sowie Milchprodukte werden durch das Fermentieren haltbar gemacht und gleichzeitig gesundheitlich aufgewertet. 60 Rezepte zeigen die mögliche Vielfalt.

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Details

Verfasser: Green, Fern

Jahr: 2020

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Systematik: HW 345

ISBN: 978-3-8310-3964-7

2. ISBN: 3-8310-3964-X

Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Fermentation; Fermentiertes Lebensmittel; Kochbuch; Konservierung

Beteiligte Personen: Rooney, Deirdre; Krabbe, Wiebke

Originaltitel: Fermenting - the bible <dt.>

Mediengruppe: Bücher

Mo-Di	10:00-13:30 Uhr
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