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Lebensmittelchemie

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Baltes, Werner
Jahr: 2007
Verlag: Berlin [u.a.], Springer
Reihe: Springer-Lehrbuch
Mediengruppe: Bücher
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Inhalt

Hochschullehrbuch für Studenten mit Lebensmittelchemie im Nebenfach. LK/MD: Hörning

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Baltes, Werner
Jahr: 2007
Verlag: Berlin [u.a.], Springer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NAT 798
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ISBN: 978-3-540-38181-5
Beschreibung: 6., vollst. überarb. Aufl., XV, 497 S. ; graph. Darst. ; 24 cm
Reihe: Springer-Lehrbuch
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Mediengruppe: Bücher