Kochen ohne Reste

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Kochen ohne Reste

sparsam, nachhaltig & lecker

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Verfasser: Trenchi, Cinzia (Verfasser); Trenchi, Cinzia (Fotograf)

Jahr: 2021

Verlag: Mailand, Italien, White Star Verlag

Bücher

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: HW 660 T / Hauswirtschaft (1. Stock)	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Zero Waste Küche, die vermeintlich unbrauchbare Reste von Obst und Gemüse wie Schalen, Stiele oder Blätter frisch oder getrocknet zum Verfeinern von Gerichten, zum Aromatisieren oder als Zutat verwendet. Außerdem gibt es Rezepte mit Käse- oder Fischresten sowie Resten von Brot, Reis und Nudeln.

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Details

Verfasser: Trenchi, Cinzia (Verfasser); Trenchi, Cinzia (Fotograf)

Jahr: 2021

Verlag: Mailand, Italien, White Star Verlag

Systematik: HW 660

Interessenkreis: Nachhaltigkeit

ISBN: 9788863124620

Beschreibung: 159 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Kochbuch; Nachhaltigkeit; Ratgeber; Resteverwertung

Beteiligte Personen: Ostlaender, Annette (Übersetzer)

Mediengruppe: Bücher

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