Brötchen backen

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Brötchen backen

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Verfasser: Geißler, Lutz (Verfasser); Brachat, Oliver (Fotograf)

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Bücher

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Inhalt

Der als "Brot-Guru" bekannte Blogger Lutz Geißler zeigt die Vielfalt der Brötchen-Backtradition v.a. aus dem deutschsprachigen Raum mit vielen regionalen Spezialitäten.

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Details

Verfasser: Geißler, Lutz (Verfasser); Brachat, Oliver (Fotograf)

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Systematik: HW 535

ISBN: 9783818613372

Beschreibung: 260 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Backbuch; Brötchen

Mediengruppe: Bücher

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