Trocknen & Dörren

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Trocknen & Dörren

das Einsteiger-Handbuch : Obst, Gemüse, Fleisch & Kräuter

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Verfasser: Marrone, Teresa

Jahr: 2019

Verlag: Graz, Leopold Stocker Verlag

Bücher

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: HW 345 M / Hauswirtschaft (1. Stock)	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Dörren ist eine uralte und auch moderne Methode für die Vorratshaltung, fast unabdingbar, wenn man einen Obst- und Gemüsegarten und nicht unendlich viel Platz in der Gefriertruhe hat. Aber auch Fleisch kann getrocknet werden. Für Camper und Wanderer gibt es gesunde und leckere Snacks.

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Details

Verfasser: Marrone, Teresa

Jahr: 2019

Verlag: Graz, Leopold Stocker Verlag

Systematik: HW 345

ISBN: 978-3-7020-1809-2

2. ISBN: 3-7020-1809-3

Beschreibung: 288 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Dörren; Fleisch; Gemüse; Kochbuch; Kräuter; Lebensmittel; Obst; Ratgeber; Trocknung

Beteiligte Personen: DeTour, Adam; Danova-Hoffermann, Neli

Originaltitel: The beginner's guide to dehydrating food <dt.>

Mediengruppe: Bücher

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