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Die vier Autoren gehen in diesem Ratgeber hart mit dem Laster Zucker ins Gericht. Im ersten Teil führen sie vor, wie viel Zucker wir täglich zu uns nehmen: Ein Fruchtjoghurt enthält z.B. bis zu 6 Stück Würfelzucker, selbst eine 250g-Leberwurst kann ganze 3 Stück vorweisen. In Teil 2 geht es darum, wie übermäßiger Zuckerkonsum den Stoffwechsel stört und uns süchtig machen kann. Folgerichtig werden dann Krankheiten beschrieben, die durch den "heimlichen Killer" entstehen können: darunter so bekannte wie Fettsucht oder Karies, aber auch solche, die nicht gleich damit in Verbindung gebracht werden, z.B. die Arteriosklerose. In den beiden letzten Abschnitten wird dem Leser der Weg aus der Zuckersucht gezeigt: Die bekannten Allzweckwaffen wie Sport und Bewegung werden genauso eingesetzt wie eine vernünftige Ernährung. Diese wird anhand einer Vielzahl von bebilderten Rezepten mit wenig oder keinem Zucker vorgestellt, die Lust auf das Nachkochen machen.