Meze vegetarisch

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Meze vegetarisch

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Verfasser: Güngörmüs, Ali (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

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Inhalt

Meze sind in der arabisch-persisch-osmanischen Küche ganz unterschiedliche Vorspeisen, die mit Auberginen, Tomaten, Kichererbsen, Oliven, Schafskäse, Joghurt, Tahin u.v.m. zubereitet werden. Hier stellt der Münchner Restaurantbesitzer seine kreative Meze-Küche vor.

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Details

Verfasser: Güngörmüs, Ali (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

Systematik: HW 487

ISBN: 9783831043576

Beschreibung: 223 Seiten, Illustrationen, farbig

Schlagwörter: Kochbuch; Vegetarische Kost; Vorspeise

Mediengruppe: Bücher

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