Brot, Brötchen und Gebäck

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Brot, Brötchen und Gebäck

unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag

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Verfasser: Dippel, Thomas (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, riva

Reihe: Thomas kocht

Bücher

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Inhalt

Brotbacken ist nicht schwer und braucht nur wenig an Zutaten und Ausstattung. Das Buch erklärt wichtige Begriffe, Techniken zur Teigherstellung und -verarbeitung etc. und bietet als fünfzig praxisnahe Rezepte für Brot, Brötchen und Gebäck mit Hefe und Sauerteig.

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Details

Verfasser: Dippel, Thomas (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, riva

Systematik: HW 535

ISBN: 9783742319715

Beschreibung: Originalausgabe, 1. Auflage, 175 Seiten, Illustrationen, farbig

Reihe: Thomas kocht

Schlagwörter: Backbuch; Brot; Brötchen; Gebäck

Originaltitel: Brot, Brötchen und Gebäck <Thomas kocht>

Mediengruppe: Bücher

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