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Ramen - Selbst gemacht!

mit Fleisch, ohne Fleisch, vegan

0 Bewertungen

Verfasser: Ridder, Florian (Verfasser)

Jahr: 2021

Verlag: München, Südwest

Bücher

verfügbar

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Inhalt

Ramen mit Fleisch, ohne Fleisch oder vegan vom Hamburger Koch und Restaurantbesitzer Florian Ridder. Mit Basisrezepten für alle Komponenten, Wissenswertem zum Thema Umami und dem "Unwort Authentizität" sowie vielen Fotos und der Entstehungsgeschichte des "Lesser Panda Ramen".

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Details

Verfasser: Ridder, Florian (Verfasser)

Jahr: 2021

Verlag: München, Südwest

Systematik: HW 815

ISBN: 9783517099903

Beschreibung: 1. Auflage, 158 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Kochbuch; Ramen; Suppe

Beteiligte Personen: Schmikl, Pia (Illustrator)

Originaltitel: Ramen - Selbst gemacht!

Mediengruppe: Bücher

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