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Genial lokal

so kommt die Ernährungswende in Bewegung
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Thurn, Valentin
Jahr: 2018
Verlag: München, oekom verlag
Mediengruppe: Bücher
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: HW 270 T / Hauswirtschaft (1. Stock) Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Immer mehr Lebensmittel werden von (inter-)nationalen Konzerne produziert, verarbeitet und vertrieben. Wie können eine Kehrtwende und eine Stärkung von lokalen Erzeugern und Interessen gelingen? Ernährungsräte können auf kommunaler/regionale Ebene beraten und entscheiden.
 

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Thurn, Valentin
Jahr: 2018
Verlag: München, oekom verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 270, LAN 62
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ISBN: 978-3-96238-055-7
2. ISBN: 3-96238-055-8
Beschreibung: 285 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten
Schlagwörter: Ernährungsberatung; Gesunde Ernährung; Lebensmittelproduktion; Nachhaltigkeit; Ratgeber; Ökologischer Landbau
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Oertel, Gundula; Pohl, Christine
Mediengruppe: Bücher