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Brotbackbuch Nr. 3

backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz
Jahr: 2017
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer
Mediengruppe: Bücher
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: HW 535 G / Hauswirtschaft (1. Stock) Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Etwa 70 Rezepte mit alten oder seltenen Getreidesorten werden vorgestellt. Außerdem detailliertes Kapitel zu Getreide, Vollkorn und der Müllerei.
 

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz
Jahr: 2017
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 535
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ISBN: 978-3-8186-0006-8
2. ISBN: 3-8186-0006-6
Beschreibung: 347 Seiten : Illustrationen, Diagramme
Schlagwörter: Backbuch; Brot; Vollkornkost
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Drax, Monika
Mediengruppe: Bücher