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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Lan 750 M / Landwirtschaft (1. Stock)	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Dieser Ratgeber stellt zahlreiche heimische und auch exotische Pflanzen vor mit überdurchschnittlich vielen hochwertigen Inhaltsstoffen, die im eigenen Garten angebaut und frisch geerntet genossen werden können.

Superfoods sind in der Küche momentan ein Trendthema. Mit diesem handlichen Ratgeber in der bekannten GU-Reihe "Pflanzenratgeber" erscheint meines Wissens der 1. Titel für den Anbau im eigenen Garten. Unter Superfoods versteht man pflanzliche Nahrungsmittel mit besonders hohen Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen gesundheitsfördernder Substanzen. Oft assoziieren wir damit exotische Nahrungsmittel wie Chia-Samen oder Acaibeeren. Der bekannte Gartenjournalist Joachim Mayer stellt hier überwiegend heimische Pflanzen vor, die mit ihren gesunden Inhaltsstoffen den fremdländischen in nichts nachstehen und den Vorteil haben, dass sie im eigenen Garten - am besten biologisch - angebaut, frisch am meisten zu bieten haben. Nach einem Kapitel über die Praxis des Anbaus folgen die Pflanzenporträts unterteilt in Blätter (Salate), Kohl, Kräuter und Gewürze, Rüben und Knollen, Fruchtgemüse und Samen und Powerbeeren.