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Obst- und Blechkuchen sind die absoluten Spitzenreiter in Deutschlands Backstuben. Sie versprechen fruchtig-frischen Genuss, dem einfach niemand widerstehen kann, und sind meist in kürzester Zeit zubereitet. Kurzum: Es sind die idealen Kuchen zu jeder Gelegenheit! In diesem Buch haben wir sowohl traditionelle als auch raffinierte, neue Backrezepte zusammengetragen, von luftigen Biskuit-, Hefe- und Blätterteigkuchen über saftige Rührkuchen bis hin zu süßen Köstlichkeiten aus Mürbeteig, Brandteig & Co.