Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: HW 980 W / Kindersachbuch Hauswirtschaft	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Von der Produktion der Schokoladentafeln in der Fabrik geht es zur Schokoladen-Rezeptur, bevor mit Kakaomasse, -butter, und -pulver die einzelnen Zutaten und der Kakaobaum selbst vorgestellt werden. Jedes Unterthema wird dabei auf einer Doppelseite berücksichtigt, jeweils mit einer ausführlichen Übersicht der Arbeitsabläufe. So wird prima nachvollziehbar, wie die leckere Süßigkeit entsteht und welche Varianten möglich sind. Exkurse zur Herstellung von Pralinen und Schokoladen-Eiern inklusive einem Rezept zum Nachmachen runden das Ganze ab. Text, Illustrationen und Fotos ergänzen sich wieder sehr gut. Der Kakao fand u.a. bereits in "Wo kommt die Schokolade her?" (BA 3/08) und in "Wo die Schokolade wächst" (BA 5/05) Beachtung.