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Zero waste Brote

Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa (Verfasser)
Jahr: [2024]
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer
Mediengruppe: Bücher
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: S / HW 535 S Status: Bestellt Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Brotexpertin Valesa Schell stellt über 50 Zero Waste Brotrezepte vor, bei denen Reste wie Gemüse, Nudeln, Reis, Altbrot etc. im Teig verarbeitet werden.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa (Verfasser)
Jahr: [2024]
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 535
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Nachhaltigkeit
ISBN: 9783818620721
Beschreibung: 174 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Backbuch; Brot; Nachhaltigkeit; Resteverwertung
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Mediengruppe: Bücher