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Textur über Geschmack

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weissman, Joshua (Verfasser)
Jahr: 2023
Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH
Mediengruppe: Bücher
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: HW 350 W / Hauswirtschaft (1. Stock) Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 16.07.2024

Inhalt

Der Koch Joshua Weissman stellt in seinem zweiten Kochbuch die Textur der Gerichte in den Vordergrund. Sortiert sind die rund 80 Rezepte nach Knusprig, Bissfest, Luftig, Cremig, Flüssig und Fettig.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weissman, Joshua (Verfasser)
Jahr: 2023
Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 350
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ISBN: 9783831048182
Beschreibung: 260 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Internationale Küche; Kochbuch; Speise; Textur
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ertl, Helmut (Übersetzer)
Originaltitel: Texture over taste
Mediengruppe: Bücher