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Thüringer Blechkuchen sind legendär. Der Verlag hat aus der berühmten "Thüringer Küchenbibliothek" von Gudrun Dietze die beliebtesten Blechkuchen-Rezepte für das E-Book ausgewählt. Die Rezepte von Gudrun Dietze sind jahrelang erprobt und absolut gelingsicher. Auch deshalb erfreut sich die Autorin nicht nur in Thüringen, sondern deutschlandweit einer riesigen Fangemeinde. Enthalten sind Hefeteig- und Backpulver-Rezepte, zu jedem Rezept gibt es ein Farbfoto. Mit dem vorangestellten Hefeteig-Grundrezept kann auch für Backanfänger überhaupt nichts schiefgehen. U.a. mit folgenden Rezepten: Altthüringer Rupfkuchen, Schmandkuchen Eichsfelder Art, Preiselbeerkuchen, Altenburger Mandarinenkuchen, Rotweinkuchen, Festlicher Kirschkuchen, Gärtnerinnenkuchen.