Gutes Essen

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Gutes Essen

nachhaltig, saisonal, bewusst

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Verfasser: Müller, Nelson (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Bücher

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: HW 362 Mül / Hauswirtschaft (1. Stock)	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Der Essener Sternekoch legt bei den Zutaten für seine Gerichte Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Verfügbarkeit, Tierwohl und den fairen Handel, der den Erzeuger*innen ein wirtschaftliches Überleben sichert. Mit diesem Hintergrund schmeckt das lecker gekochte Essen doppelt gut!

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Details

Verfasser: Müller, Nelson (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Systematik: HW 362 Mül, HW 350

Interessenkreis: Nachhaltigkeit

ISBN: 9783831045020

Beschreibung: 224 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Kochbuch; Müller, Nelson

Mediengruppe: Bücher

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