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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz (Verfasser)
Jahr: 2023
Verlag: Hilden, Deutschland, Becker Joest Volk Verlag
Mediengruppe: Bücher
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Inhalt

Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brotsorten formen. Die Teige können vor dem Backen bis zu drei Tage reifen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz (Verfasser)
Jahr: 2023
Verlag: Hilden, Deutschland, Becker Joest Volk Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 535
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ISBN: 9783954532919
Beschreibung: Originalausgabe, 2. Auflage, 285 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Backbuch; Brot; Brotbacken
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schüler, Hubertus (Illustrator)
Mediengruppe: Bücher