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Die Dattel, umgangssprachlich auch das "Brot der Wüste" genannt, gehört zu den zuckerreichsten Früchten überhaupt. Sie bietet eine unglaubliche Bandbreite erstaunlicher Aromen. Von knackig bis cremig und von einem sanften Karamellgeschmack bis hin zu einem zarten Hauch von Nuss-Nougatcreme ist alles dabei. In Deutschland spielt die Dattel leider keine große Rolle auf dem Speiseplan. Meistens wird sie nur als Vorspeise zusammen mit Speck serviert. Aber auch als Zwischenmahlzeit oder als leckeres arabisch orientalisches Dessert ist sie eine echte Gaumenfreude.